Manuel de Villegas Piñateli preside la junta por ausencia del director. Blas Antonio Nasarre oficia de secretario por ausencia de Vincencio Squarzafigo.

Vincencio Squarzafigo, Tomás Pascual de Azpeitia y Pedro González excusan su asistencia a la junta. El primero por indisposición, el segundo y el tercero por hallarse ocupados.

Francisco Antonio Zapata solicita permiso para desplazarse a Esquivias durante unos días, con motivo de la vendimia. La junta le concede dicho permiso.

Prosigue la explicación de las voces de la combinación Pa a cargo de fray Jacinto de Mendoza.